Schweinerouladen
gefüllt mit Broccoli und Gouda
(Weizen, Milch)
Schweinerückenbraten
in Senf-Estragonkruste
(Weizen)
"Gutsherrenbraten"
gepökelter Schulterbraten
Schweinerückensteak "Griechische Art"
gefüllt mit Paprika und Feta
Honigkrustenbraten
(Weizen)
Geschnetzeltes "Züricher Art"
vom Schweinefilet
(Weizen, Milch)
Spießbraten "Äthna"
mit würziger Füllung aus Paprika, Zwiebeln und Feta
(Weizen)
Schweinerückenbraten
gefüllt mit Broccoli und Gouda
(Weizen, Milch)
Kl. Cordon Bleus gefüllt
mit Käse und Schinken
(Weizen, Ei)
kl. Schnitzel "Bombay"
gefüllt mit Banane
(Weizen, Ei)
Schinkenbraten
mit Schwarte gebacken
Schweinefilet "Bauern Art"
im Speckmantel gebraten
Schweinemedaillons "Försterin"
mit Pfifferlingen in Weinbrandsauce
(Weizen)
Schweinemedaillons "Pariser Art"
in Pfefferrahmsauce
(Weizen)
Schlachtplatte "Münsterland"
Mettwurst, Kasseler und Rippchen auf Sauerkraut
