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fon +49 2596 - 23 23

Schwein

Partyschnitzel

(Weizen)

Schweinerouladen

gefüllt mit Broccoli und Gauda (Weizen, Milch)

Schweinerückenbraten

in  Senf-Estragonkruste (Weizen)

"Gutsherrenbraten"

gepökelter Schulterbraten

 

Schweinerückensteak "Griechische Art"

gefüllt mit Paprika und Feta

Honigkrustenbraten

(Weizen)

 

Geschnetzeltes "Züricher Art"

vom Schweinefilet (Weizen, Milch)

 

Spießbraten "Äthna"

mit würziger Füllung aus Paprika, Zwiebeln und Feta (Weizen)

Schweinerückenbraten

gefüllt mit Broccoli und Gauda (Weizen, Milch)

Kl. Cordon Bleus gefüllt

mit Käse und Schinken (Weizen, Ei)

kl. Schnitzel "Bombay"

gefüllt mit Banane (Weizen, Ei)

Schinkenbraten

mit Schwarte gebacken

Schweinefilet "Bauern Art"

im Speckmantel gebraten

Schweinemedaillons "Försterin"

mit Pfifferlingen in Weinbrandsauce (Weizen)

Schweinemedaillons "Pariser Art"

in Pfefferrahmsauce (Weizen)

Schlachtplatte "Münsterland"

Mettwurst, Kasseler und Rippchen auf Sauerkraut
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